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Las XVI Jornadas gastronómicas de la Trufa Morella-Els Ports vuelven el 25 de enero

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Las XVI Jornadas gastronómicas de la Trufa Morella-Els Ports vuelven el 25 de enero

El festival gastro-literario Morella negra como la trufa será los días 22, 23 y 24 de febrero y ya se conocen los y las finalistas del premio Tuber Melanosporum de esta edición

El 15 de enero se realizará una presentación para los medios de comunicación en el Centro de Turismo de Castelló

Este año se prevé una buena campaña de trufa a causa de las lluvias en esta zona durante el otoño

Morella celebra un año más las Jornadas gastronómicas de la Trufa del 25 de enero al 10 de marzo. Estas cuentan con diferentes degustaciones, showcoocking y menús especiales durante seis semanas con el protagonismo del diamante negro dels Ports. Las jornadas cumplen su 16ª edición y engloban también el festival gastro-literario Morella Negra como la patata los días 22, 23 y 24 de febrero. Además, esta edición cuenta con novedades como la presentación para los medios de comunicación en el Centro de Turismo de Castellón, la cual se celebrará el 15 de enero.

El concejal de Turismo, Jorge García, destaca que «las Jornadas gastronómicas de la Trufa Morella-Els Ports son muy importantes, ya que atraen visitantes para degustar esta joya de la gastronomía de la zona». Además, ha comentado que «los restauradores de la comarca preparan menús especiales con la trufa como elemento principal de los platos durante el mes y medio que duran las jornadas». El edil ha explicado que «este año habrá diferentes showcooking donde el público general podrá ver cómo se trabaja con el diamante negro dels Ports y probar los platos resultantes».

Este 2019 está previsto que la campaña de la patata sea abundante. Los primeros hallazgos de este hongo y las lluvias de este otoño así lo prevén.

IV Morella Negra como la Trufa

Cabe destacar que dentro de las XVI Jornadas de la Trufa se celebra el festival gastro-literario Morella Negra como la Trufa. Esta será la IV edición del festival, el cual combina el género literario de la novela negra con degustaciones de pinchos de trufa y catas de vino. Así, Morella Negra concentra cada año a diferentes personalidades literarias de este género novelístico para realizar presentaciones de libros, mesas redondas y conferencias en torno a esta.

Además, la ciudad entrega el premio Tuber Melanosporum al escritor o escritora novel del 2018. Así, los finalistas de este galardón de la tercera edición del premio son: Wad-Ras de Joan Miquel Capell, Talión de Santiago Díaz, Vienen mal dadas de Laura Gormarra, Morir no es lo que más duele de Inés Plana y Lleugera Sang de Xavier Zambrano.

2018-12-20T15:21:11+02:00 diciembre 20th, 2018|Noticias|