Las essències de Morella

OLORS, COLORS, SABORS, SONS...

Morella olora a hivern a llenya cremada, de carrasca, de pi...a les aromes d'olles que couen lentament en el foc, a l'olor que vola per les ximeneres dels forns de les fleques i pastisseries... A la primavera olor a romaní, a timó, alfàbrega... fins als colors del cel i la terra sembla que continguen una aroma.... A l'estiu la farigola, o lavanda, és la banda aromàtica d'aquesta terra... A la tardor els bolets atorguen magistrals olors, així com la tòfona que inicia la marxa de la seua temporada. I els colors, que en cada estació canvien la diversitat de colors del paisatge natural.

Les essències de Morella són múltiples i constitueixen un d'aquells records que atrapen. La cecina recent tallada, o el pernil, el formatge, les croquetes fumejants, la quallada, el flaó, els rovellons, la mel, les carns, les infusions com el poliol o el te de roca... contenen aromes que marquen una estada i reviuen l'assossec, el descans.

Són les essències de Morella. Un univers per als cinc sentits. Romaní, farigola, timó, sajolida, orenga de forest, lligabosc, alfàbrega, enebro, jara, aliaga, fenoll, grèvol, gessamí, poliol, lligabosc, sabina, rosella, pi, carrasca, roure, zarzamora, saúco, vesc.

elements vegetals que són ingredients per a la gastronomia, la cosmètica, per a remeis naturals i per a olis, sabons i perfums. I també viuen en les tradicions. Els carrers de Morella i l'Església Arxiprestal es vesteixen de romaní, timó i farigola en els esdeveniments més sentimentals i emblemàtics de la ciutat.

Ambientadors i veles aromàtiques per a la casa amb aroma de farigola, o de flor de figuera; colònies i sabonsde flors silvestres, timó, romaní, civada, lavanda, aloe vera, alfàbrega, aromes de perfum barrejats sàviament amb nou moscada, cedre, pebre, fenoll, comins, roses, xocolata, vainilla...

El món de les essències s'estén a Morella a altres productes. El fang, l'argila... amb el qual s'aconsegueixen bells utensilis de terrisseria. I la fusta d'olivera, de boix, cedre, carrasca, de pi, de boix... vells oficis que segueixen tallant aquests elements naturals per a convertir-los en utensilis domèstics, cuberteríes, recipients, vaixelles...fins a objectes relacionats amb les tradicions i la cultura, com és la creació de dolçainesogaitesartesanes

Listen to the audio guide

Agenda

No hi ha esdeveniments programats en aquest moment.

El Trails Denes de Morella reobre les inscripcions

Aquesta competició se celebrarà el 5 de setembre amb tres distàncies diferents de 14K, 25K i 45K al llarg del terme de Morella Les inscripcions estan obertes a través de la pàgina web http://hj-crono.es/trails-denes-de-morella La prova de muntanya Trails Denes de...

Morella obre pràcticament tots els seus serveis turístics

La Presó del S. XIV obre aquest cap de setmana i s’uneix al Castell, el Museu Temps de Dinosaures i Saltapins entre altres activitats turístiques Bars, restaurants, hotels, cases rurals, comerços i establiments ofereixen els seus productes i serveis El parc d’aventura...

Morella candidata a destí family friendly 2020

La ciutat ha estat escollida pel portal Vrbo (antiga HomeAway) en la categoria d’entorns rurals Cal votar al portal web de Vrbo www.vrbo.com/es-es/info/destinos-family-friendly-2020 Morella aposta per l’activitat familiar amb alguns atractius turístics com el parc...

Morella augmenta l’obertura de serveis turístics i establiments

Saltapins, el Castell de Morella i el Museu Temps de Dinosaures estan oberts al públic i segueixen les mesures i protocols de seguretat enfront de la COVID-19 L’activitat comercial i hostalera augmenta amb més bars, restaurants i comerços oberts Morella veu com obrin...

Regala Morella per a incentivar el comerç local

Morella sortejarà Regala Morella totes les setmanes entre veïnes, veïns i visitants Suprimeixen les despeses de gestió de Regala Morella per als establiments i les assumirà l’ajuntament Aquesta és una acció dins de la campanya Ara més que mai, comerç local impulsada...

El Castell de Morella obrirà el dilluns 1 de juny

Aquest és un lloc segur per les seues característiques a l’aire lliure amb espais amples La setmana que ve també obrirà al públic l’exposició Vampirs a Morella! de Joan Perucho a les Sales Gòtiques de l’ajuntament Morella, junt amb tota la Comunitat Valenciana,...