La mel

LA FLOR DE LA VIDA

La mel és un dels productes morellans que provoca major atracció. És altre dels fruits de la Naturalesa i del treball humà, que no ha perdut la tradició de fabricar mel. Els camps d'aquesta terra i de la comarca dels Ports són rics en herbes aromàtiques com el romaní farigola, timó... i en arbres i plantes on les abelles treballen una excel·lent mel de mil flors. En tots els establiments agroalimentaris de Morella pot adquirir-se aquest manjar de producció pròpia que a més de sabor suma les seues propietats nutritives i medicinales. Mel verge que es processa de manera artesanal i que permet gaudir de tota l'essència.

Recordem que la mel aporta vitalitat, energia, té un alt nivell nutritiu, posseeix minerals, vitamines, proteïnes, glúcids i, a més, reforça el sistema immunològic. També cal destacar altres productes de gran valor com són, entre uns altres, el propóleo o la gelea reial.

La apicultura arrossega la saviesa de segles i en la cuina morellana la mel també està molt present. Des d'acompanyar, en la seua elaboració, a la quallada, fins a ser ingredient de nombrosos productes de la rebosteria local. És molt recomanable el mató amb mel, o els bunyols coberts amb aquest aliment daurat. Altre aspecte de la mel és la seua aportació a receptes de la cuina moderna. Podem gaudir de la mel en amanides, salses, en vinagres i escabetxos, licors, bolets caramelizadas,...

Listen to the audio guide

Agenda

No hi ha esdeveniments programats en aquest moment.

Les Torres de Sant Miquel tornen a obrir-se al públic

Aquestes albergaran una nova exposició de cotxes a escala de la col·lecció que Manolo Querol va donar a l’ajuntament Morella ha iniciat la seua agenda del mes d’agost amb molta participació en els actes del diumengeLes Torres de Sant Miquel de Morella tornen a obrir...

Morella amplia les activitats turístiques amb una gimcana digital

Aquesta compta amb 12 proves al voltant de la Decisió del Papa Luna durant el Cisma d’Occident, les quals recorren diferents punts de la ciutat La Gimkana Digital Turística és una activitat familiar que utilitza el smartphone per a seguir les pistes i resoldre els...

XXXVIII Festival internacional de Música de Morella Ricardo Miravet

Diumenge 8 d’agost 20.00 h. Basílica Arxiprestal. Recital d’orgue a càrrec de Montserrat Torrent, Catedràtica emèrita d’orgue del Conservatori de Barcelona, Premi Nacional de Música i Doctora Honoris Causa por la U.A. Barcelona. Dilluns 9 d’agost 18.00 h. Sala del...

Morella Negra en versió d’estiu per al 5 de juny

Avui han presentat el nou format Morella tuber aestivum, en el qual participaran Isabel Arranz, Carlos Quílez, Josep Maria Pijuan i Joan Miquel Capell Cal reservar les entrades de manera anticipada a través d’entradium.com La ciutat de Morella recupera, a poc a poc,...

X Early Music Morella del 16 al 22 de juliol

Divendres 16 de juliol 19.30 h. Santa Maria a càrrec de Capella de Ministrers, Cor de la Generalitat Valenciana, Dir. Carles Magraner. Església Arxiprestal de Santa Maria. Informació i venda d’entrades. 22.30 h. Tiranno Amor a càrrec de Marta Almajano i Pablo...

Menjar per a emportar-se

Establiments de Morella que ofereixen el servei de Menjar per a emportar-se.Bar Prats ESMORZARS · DINARS · SOPARS Esmorzars a partir de les 10.00 h. Comandes per a sopar abans de les 20.30 h.Verge del Pilar, 24 964 16 01 60Adolfo's ESMORZARS · DINARS Les comandes...