La mel

LA FLOR DE LA VIDA

La mel és un dels productes morellans que provoca major atracció. És altre dels fruits de la Naturalesa i del treball humà, que no ha perdut la tradició de fabricar mel. Els camps d'aquesta terra i de la comarca dels Ports són rics en herbes aromàtiques com el romaní farigola, timó... i en arbres i plantes on les abelles treballen una excel·lent mel de mil flors. En tots els establiments agroalimentaris de Morella pot adquirir-se aquest manjar de producció pròpia que a més de sabor suma les seues propietats nutritives i medicinales. Mel verge que es processa de manera artesanal i que permet gaudir de tota l'essència.

Recordem que la mel aporta vitalitat, energia, té un alt nivell nutritiu, posseeix minerals, vitamines, proteïnes, glúcids i, a més, reforça el sistema immunològic. També cal destacar altres productes de gran valor com són, entre uns altres, el propóleo o la gelea reial.

La apicultura arrossega la saviesa de segles i en la cuina morellana la mel també està molt present. Des d'acompanyar, en la seua elaboració, a la quallada, fins a ser ingredient de nombrosos productes de la rebosteria local. És molt recomanable el mató amb mel, o els bunyols coberts amb aquest aliment daurat. Altre aspecte de la mel és la seua aportació a receptes de la cuina moderna. Podem gaudir de la mel en amanides, salses, en vinagres i escabetxos, licors, bolets caramelizadas,...

Listen to the audio guide

Agenda

No hi ha esdeveniments programats en aquest moment.

El Trails Denes de Morella reobre les inscripcions

Aquesta competició se celebrarà el 5 de setembre amb tres distàncies diferents de 14K, 25K i 45K al llarg del terme de Morella Les inscripcions estan obertes a través de la pàgina web http://hj-crono.es/trails-denes-de-morella La prova de muntanya Trails Denes de...

Morella obre pràcticament tots els seus serveis turístics

La Presó del S. XIV obre aquest cap de setmana i s’uneix al Castell, el Museu Temps de Dinosaures i Saltapins entre altres activitats turístiques Bars, restaurants, hotels, cases rurals, comerços i establiments ofereixen els seus productes i serveis El parc d’aventura...

Morella candidata a destí family friendly 2020

La ciutat ha estat escollida pel portal Vrbo (antiga HomeAway) en la categoria d’entorns rurals Cal votar al portal web de Vrbo www.vrbo.com/es-es/info/destinos-family-friendly-2020 Morella aposta per l’activitat familiar amb alguns atractius turístics com el parc...

Morella augmenta l’obertura de serveis turístics i establiments

Saltapins, el Castell de Morella i el Museu Temps de Dinosaures estan oberts al públic i segueixen les mesures i protocols de seguretat enfront de la COVID-19 L’activitat comercial i hostalera augmenta amb més bars, restaurants i comerços oberts Morella veu com obrin...

Regala Morella per a incentivar el comerç local

Morella sortejarà Regala Morella totes les setmanes entre veïnes, veïns i visitants Suprimeixen les despeses de gestió de Regala Morella per als establiments i les assumirà l’ajuntament Aquesta és una acció dins de la campanya Ara més que mai, comerç local impulsada...

El Castell de Morella obrirà el dilluns 1 de juny

Aquest és un lloc segur per les seues característiques a l’aire lliure amb espais amples La setmana que ve també obrirà al públic l’exposició Vampirs a Morella! de Joan Perucho a les Sales Gòtiques de l’ajuntament Morella, junt amb tota la Comunitat Valenciana,...