La miel

LA FLOR DE LA VIDA

La miel es uno de los productos morellanos que provoca mayor atracción. Es otro de los frutos de la Naturaleza  y del trabajo humano, que no ha perdido la tradición de fabricar miel. Los campos de esta tierra y de la comarca de Els Ports son ricos en hierbas aromáticas como el romero, espliego, tomillo... y en arbustos y plantas donde las abejas trabajan una excelente miel de mil flores. En todos los establecimientos agroalimentarios de Morella puede adquirirse este manjar de producción propia que además de sabor suma sus propiedades nutritivas y medicinales. Miel virgen que se procesa de manera artesanal y que permite disfrutar de toda la esencia.

Recordemos que la miel aporta vitalidad, energía, tiene un alto nivel nutritivo, posee minerales, vitaminas, proteínas, glúcidos y, además, refuerza el sistema inmunológico. También hay que destacar otros productos de gran valor como son, entre otros, el propóleo o la jalea real.

La apicultura arrastra la sabiduría de siglos y en la cocina morellana la miel también está muy presente. Desde acompañar, en su elaboración, a la cuajada, hasta ser ingrediente de numerosos productos de la repostería local. Es muy recomendable el requesón con miel, o los buñuelos cubiertos con este alimento dorado. Otro aspecto de la miel es su aportación a recetas de la cocina moderna. Podemos gozar de la miel en ensaladas, salas, en vinagres y escabeches, licores, setas caramelizadas,...

Agenda

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Morella se prepara para la Pascua

Se han establecido horarios especiales en el Castillo de Morella, la Basílica Arciprestal, el Museo Tiempo de Dinosaurios, las pinturas rupestres de Morella la Vella y la Prisión del siglo XIV Hay que seguir las medidas y restricciones contra la COVID-19 y garantizar...

Morella en la portada de Castelló mola

Castelló mola es una revista que realiza el alumnado del Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas de la Escuela de Hostelería y Turismo Consta Azahar (COSDA). Se trata de un proyecto formativo que combina el aprendizaje de los...

Establecimientos de Morella

La hostelería abrirá con un aforo del 100% en las terrazas y el 30% en el interior hasta el 12 de abril. Bares Bar Blasco – Abierto de martes a domingo de 11.00 h a 14.00 h. Interior y terraza. Bar la Nevera – Abierto de lunes a domingo de 10.00 h a 18.00 h. Canyero’s...

Comida para llevar

Establecimientos de Morella que ofrecen el servicio de Comida para llevar.Bar Prats ALMUERZOS · COMIDAS · CENAS Almuerzos a partir de las 10.00 h. Pedidos para cenar antes de las 20.30 h.Virgen del Pilar, 24 964 16 01 60Adolfo's ALMUERZOS · COMIDAS Los pedidos se han...

Menús de la trufa, también para llevar.

Si por algo se caracterizan los meses de febrero y marzo en Morella, es por el aroma y el sabor a trufa negra que invade las calles y restaurantes. Realmente, desde finales de enero hasta mediados de marzo, este tubérculo se convierte en el protagonista de las cocinas...

Early Music Morella ofrecerá actividades este puente de diciembre

El Teatro Municipal acogerá estos característicos conciertos con la música medieval y renacentista como protagonista Capella de Ministrers actuará con el programa Santa María, tradición medieval desde las raíces religiosas el sábado a las 19:30 horas La Academia y...

Morella reactiva la agenda cultural a partir del cuatro de diciembre

Early Music Morella ofrecerá tres conciertos en el Teatro Municipal en los cuales es necesario reservar la entrada con antelación El viernes cuatro de diciembre tendrá lugar el concierto Duerme de Morella Sonora Las Salas Góticas del ayuntamiento reabrirán para...