La miel

LA FLOR DE LA VIDA

La miel es uno de los productos morellanos que provoca mayor atracción. Es otro de los frutos de la Naturaleza  y del trabajo humano, que no ha perdido la tradición de fabricar miel. Los campos de esta tierra y de la comarca de Els Ports son ricos en hierbas aromáticas como el romero, espliego, tomillo... y en arbustos y plantas donde las abejas trabajan una excelente miel de mil flores. En todos los establecimientos agroalimentarios de Morella puede adquirirse este manjar de producción propia que además de sabor suma sus propiedades nutritivas y medicinales. Miel virgen que se procesa de manera artesanal y que permite disfrutar de toda la esencia.

Recordemos que la miel aporta vitalidad, energía, tiene un alto nivel nutritivo, posee minerales, vitaminas, proteínas, glúcidos y, además, refuerza el sistema inmunológico. También hay que destacar otros productos de gran valor como son, entre otros, el propóleo o la jalea real.

La apicultura arrastra la sabiduría de siglos y en la cocina morellana la miel también está muy presente. Desde acompañar, en su elaboración, a la cuajada, hasta ser ingrediente de numerosos productos de la repostería local. Es muy recomendable el requesón con miel, o los buñuelos cubiertos con este alimento dorado. Otro aspecto de la miel es su aportación a recetas de la cocina moderna. Podemos gozar de la miel en ensaladas, salas, en vinagres y escabeches, licores, setas caramelizadas,...

Agenda

COMUNICADO DEL AYUNTAMIENTO DE MORELLA

HORARIOS DE ATENCIÓN DEBIDO AL ESTADO DE ALARMA FRENTE EL CORONAVIRUS 📞 Se prioriza la atención telefónica y con la sede telemática. 🚷 Hay que evitar la atención presencial y hacerse sólo si es imprescindible. 📍 Horario de atención Ayuntamiento de Morella y datos de...



COMUNICADO DEL AYUNTAMIENTO DE MORELLA FRENTE AL CORONAVIRUS

Atendiendo a las indicaciones de las autoridades sanitarias hemos activado la reunión de coordinación de Bienestar Social para acordar diversas medidas y reforzamiento de varios servicios para apoyar a las personas mayores que se pondrán en marcha el lunes 16-3-20. 📍...


COMUNICADO DEL AYUNTAMIENTO DE MORELLA FRENTE AL CORONAVIRUS

La Junta de Gobierno Local, siguiendo las indicaciones de las autoridades competentes, ante la situación producida por el Coronavirus, ha tomado las siguientes decisiones relativas a servicios públicos municipales TENIENDO EFECTO A PARTIR DE MAÑANA VIERNES, 13 DE...




Presentan el Early Music Morella en Castelló

La Academia y Festival Internacional de Música Medieval y Renacentista tendrá lugar desde el 17 hasta el 23 de julio Morella acogerá el III Congreso internacional de Med y Ren durante el mes de mayo La Asociación de Empresarios Turísticos de Morella y Comarca concede...


Finalizan las obras de la calle Alt de Sant Francesc de Morella

Esta obra es un proyecto del ARRU y el Plan 135 con un presupuesto de 204.420 euros Además, se condiciona también el tramo que une este con el Jardín de los Poetas Las obras de la calle Alt de Sant Francesc de Morella llegan a su final con los trabajos de adoquinado...


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